СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ, КОЛБАСА, ИНДЕЙКА, КУРИЦА, ГОВЯЖЬИ РЕБРА И РВАНАЯ СВИНИНА ОБЫЧНО ЛИШЬ ДОПОЛНЯЮТ МЕНЮ, НО КОМБО ТАРЕЛКА С БАРБЕКЮ В ТЕХАСЕ НЕ ЗАВЕРШЕНА БЕЗ ГРУДИНКИ.
НАСЫЩЕННАЯ КОЛЛАГЕНОМ ГРУДНАЯ МЫШЦА – КОРОЛЬ БАРБЕКЮ СТОЛА В ТЕХАСЕ, И КАК ОНА ПРИГОТОВЛЕНА, СЧИТАЕТСЯ ИСТИННОЙ МЕРОЙ МАСТЕРСТВА ПИТМАСТЕРА.